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2009年7月 9日 (木)

レモンクッキー誕生まで

ご注文&お問い合わせ&ご感想のお返事メールが、遅れ気味で大変恐縮です。
明日午前中には送信完了予定ですので、どうぞよろしくお願い致します。
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キャンペーンでプレゼント中のレモンクッキーについて。
もともと私は「レモンたっぷりの甘酸っぱいアイシング」が大・大・大好き。このアイシングで、何とかコーヒーにピッタリのクッキーはできないかな?と思い、当店コーヒー豆をカフェでご利用いただいているReebal Cafeさんに相談しました。
そして試作を重ねていただき・・・ついに「これだ!」の味わいのレモンクッキーが誕生したのでした。

コクのあるクッキー生地との相性が抜群で、できれば今後も継続的に販売したいのですが。無添加で賞味期限が短く現時点では無理かなと・・・残念。
でも、将来的にはぜひ販売したいなぁと思っちゃうくらい、美味しいです。
7月15日までプレゼント実施中ですので、よろしかったらお試し下さい~
※本キャンペーンは、2009年7月15日(水)受注分までとさせていただきます。

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コメント

お菓子用語はあまり知らないので…「アイシング」というのは、どういうものを指すのでしょうか?

投稿: カイン | 2009年7月12日 (日) 08時41分

砂糖が溶けて固まった・・・という感じでしょうか。よくクッキーやパンにかかってますね。

私が作る一番簡単なアイシングは
粉砂糖:レモン汁=10:1の割合で混ぜて練ったものをクッキーやラスクなどにのせて乾かし固めるだけ・・・です。
サクサク系のものなら何でも合うと思いますが、いかがでしょう~

投稿: よしえ | 2009年7月12日 (日) 14時15分

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