梅がいっぱい

お取り寄せで、たくさん梅を買いました。
数年ぶりに梅干し＆梅酒作りに挑戦です！果たして、成功するのでしょうか・・・？？
梅干しは大好きで、梅酒は・・・殆どお酒の方は飲まないのですが、梅酒の梅が大好きです。

５kg単位だったのですが、今年は思いきって１０ｋｇ購入。

梅酒と梅干しで使い切れなかったので、梅シロップも作りました。家の中が梅のビンだらけです。
一番最初に出来るのは、梅シロップ。たぶん、今週中には楽しめると思います。
シロップから取り出した梅はジャムにできるとか・・・うまくいくといいなぁ～。

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