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2008年1月13日 (日)

和菓子デビュー

私が買って食べるのも、作って食べるのも洋菓子の場合が殆ど。
なぜ洋菓子が好きかというと、和菓子ほど甘すぎないから、というのが理由のようです。たぶん。
どうも味が濃い(甘すぎる)お菓子は苦手で、チョコレートそのままとかも好んで食べません。ケーキやクッキーに入っていれば大丈夫なのですけどね。
でも、自分で作ると分かりますが、洋菓子ってバターとか砂糖とかドカドカ使います。ある量以上は入れないと、ふっくらしないとか、しっとりしないとか、色々あるので仕方ないのは分かるのですが・・・。
私もそろそろ成人病適齢期なので、嗜好を変えてみようかなぁと思い始めました。

それで、今年の目標。
「洋菓子派から和菓子派へ!」
#バターが無くなる分、少しは良いかなと。いきなりは難しいので、ちょっとずつってことで。
実は、当店スタッフには和菓子好きの方が結構います。以前「店長は、和菓子のことよく知らないから洋菓子派なんですよ」と言われたことも。
確かに、和菓子のこと・・・よく知らないような気もします。
コーヒーのお供にピッタリという噂もお客様からよく聞きますので、気になる存在ではありますが。
とりあえず、お菓子を買おうかな~、という時には和菓子を積極的に選ぶようにしてみたいと思います。
保存料とか着色料とか入っていないのが、良いですね。やっぱり。

まぁ、洋菓子でも和菓子でも、食べ過ぎなければどちらでも良いのは確かだと思います。
和菓子だから~と食べ過ぎるようなら、また方向転換しなくちゃいけないかも・・・。

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コメント

和菓子派へ転向ですか、自分も以前は洋菓子というか
おもにケーキ系ですが一辺倒でしたね。
齢を重ねるに従い嗜好が変わるのでしょうか最近は
和菓子の味も良いかなと思います。
和さん盆糖を使用したものは上品な甘さなので
珈琲にも合うと思いますね。

投稿: isa | 2008年1月13日 (日) 13時08分

黒糖ようかんにケニアのコーヒー...。
忘れられないおいしさでした。

おいしかった~と感激したら
「今頃気づいたの?」
という反応が...。

広く知られている組み合わせのようでした...。

投稿: Shira | 2008年1月14日 (月) 10時17分

まあ基本的には、自分がおいしいと感じるものがいいように思います。
ヘルシーさは脂肪の量だけで決まるものでもないでしょうし。

洋菓子→和菓子という流れなら、白あんを使ったものとか、取っ付きやすいかも。

栗まんじゅうなんか、栗は洋菓子でも使われるし、いいかな~、と。

投稿: カイン | 2008年1月14日 (月) 12時15分

isaさん、こんにちは!コメントありがとうございます。
和さん盆糖、この間スタッフがお土産に買ってきてくれて、初めて食べました。本当に優しい甘さで、コーヒーに良く合いました~。
また機会があったら、試してみたいと思います。


Shiraさん、コメントありがとうございます!
黒糖ようかんは、砂糖の代わりに黒糖を使ったようかん、てことでしょうか。
なんとなく、深煎り珈琲が合いそうですねぇ。
ようかんはあまり食べたことが無いですが、今度見つけたら試してみたいと思います。


カインさん、こんにちは!
白あんですか。白あんはどうも苦手で・・・。いえ、単に美味しい白あんを食べたことが無いだけかも知れません。
温泉まんじゅうは好きなことが多いので、栗まんじゅうも好きかも、です。これから、珈琲片手に、色々試してみたいと思います~。


投稿: よしえ | 2008年1月14日 (月) 21時16分

よしえさん
 あけましておめでとうございます。ご無沙汰していますがお元気ですか?

 今日は本職に関して注文です。
最近、研究室でコーヒーをよく入れてくれる方がおあられるのですが、その方にあなたのお豆を提供しようと思っています。
 いつもはアメリカンコーヒーを入れてくれますので、それに適したお豆を1種類、もう一つはあなたのお薦めのお豆を1種類、計2種類を宅急便で送ってくださいませんか(炒った豆の状態で)?費用は送料込みで3000~3500円程度を考えてますが、無理ですか?量はそんなに多くなくて結構です。

投稿: 野村 | 2008年1月16日 (水) 23時36分

野村先生、あけましておめでとうございます。
コメントいただき、どうもありがとうございました!
おかげさまで、元気にやっております~。

先生も、お元気そうで何よりです。すっかりご無沙汰してしまって、、、どうもすみません。
また近いうちに、ご挨拶に伺えればと思います。

ご注文もいただき、どうもありがとうございました。
後ほど、ご注文確認メールを送信させていただきますので、今しばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願い致します。

投稿: よしえ | 2008年1月17日 (木) 14時19分

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