全卵チュイール作った！

先日、有機栽培のアーモンドスライスを入手できたので、全卵のチュイールに挑戦してみました。
チュイールはアーモンドスライス等を混ぜた生地を、薄くのばして焼いた洋風瓦せんべいのようなものです。普通は卵白だけで作るのですが、卵黄が残るのが気になり全部ぶち込みました。
特に問題無く美味しかったですが・・・全卵はダメなのでしょうか～。
次回、もうちょっとキレイな形に焼けたら、このブログでもレシピを紹介したいと思います。

チュイールを作ったのは、家庭科の授業で作った時以来です。
あの時もすごく美味しくて「こんなに簡単なのに、こんなに美味しくできるなんて！」と感動したのを覚えています。特に、昼食前だったので余計美味しく感じたのかも知れませんね。

比較的あっさりとした甘味のお菓子なので、有機栽培モカと合わせたらピッタリ！でした。
有機栽培モカ深煎りも、きっと合うと思います～