今日も元気にお仕事

今日は事務処理のため午後から焙煎機の前に居られないので、その分早朝（5時半）から焙煎しています。
たまった仕事を少しでも片付けるべく！早起きした訳ですが。昼食を食べた頃になって、睡魔が襲ってきました。ここでウトウトすると、全然意味が無くなってしまいます。午後のお仕事もはかどるように、コーヒーでも飲みたいと思います。
こんな時は・・・浅めの焙煎でカフェイン多めの「有機栽培ガテマラ」が良いですね。今の気分だとあっさり味がピッタリなので、少し粗挽きにしようかな。