有機栽培コーヒー豆「生豆屋」店長

環境問題に取り組む中で、コーヒーの農薬の恐ろしさを初めて知る。
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無農薬・有機栽培コーヒー豆を買いに行くが、全然売っていない。たまにあっても、やけに古くて不味い。
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自分で焙煎して初めて、とても香り豊かで美味しいことを知る。
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建築士を辞め（脱サラ）、無農薬・有機栽培コーヒー豆専門店　生豆屋（きまめや）を経営。自家焙煎のコーヒー豆店として日本で初めて有機JAS認証を受ける。
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店舗販売だけでなく、全国に通信販売を展開。
　

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