« 2013年2月 | トップページ | 2013年4月 »

2013年3月29日 (金)

有機(無農薬)栽培モカ&モカ深煎りが特価中です!【訳アリ】

ただいま、有機栽培モカ&モカ深煎りが今週のおすすめで特価中です!
モカは、甘酸っぱい香りと爽やかな風味が特長です。浅めの焙煎加減ですが、上品でコクのある味わいもお楽しみいただけます。
またモカ深煎りは、強烈な香ばしさとコク、余韻の残る上品な苦みが魅力。ホットはもちろん、エスプレッソやアイス珈琲にもピッタリです♪
どちらも大人気のモカ達。訳あって(※)滅多に今週のおすすめにはなりませんので、この機会にぜひお試し下さい

(※)訳あって・・・なんて意味深な書き方してしまって、どうもすみません^^;
モカは大人気なのですが、欠点豆が多く除去が大変なのも事実。特に、有機・無農薬栽培なので欠点豆や虫喰い豆が多くて・・・現在、今週のおすすめにはなかなかできません(>_<)

でも全然特価にしないのは問題なので、ちょうどご注文が落ち着いてきたのを見計らって、こっそり(?)と今週のおすすめにしてみました。
またご注文が多くなったら、こっそりと今週のおすすめを変えてしまうかも知れません。できるだけ1週間は続ける予定ですが、お約束はできませんので予めご了承下さい。
こちらの都合で大変恐縮ですが、ご理解賜りますようお願い致します。

| | コメント (0)

2013年3月25日 (月)

有機栽培ガテマラ&フェアトレード・ガテマラが特価中です!

ただいま有機栽培ガテマラとフェアトレード・ガテマラが今週のおすすめで特価中です!
ガテマラは、甘い香り、喉ごしのかすかな酸味が特長。浅めの焙煎加減で軽い口当たりに仕上がっているため、とても召し上がりやすいです。
一方フェアトレード・ガテマラは、深煎りで苦味主体のバランスのとれた味わいが魅力。豊かな香りが特長で、あっさりとしたアイスコーヒーや、苦味控えめのカフェオレ・エスプレッソにもおすすめです。
この機会に、ぜひお試し下さい

ところで、当店では「ガテマラ」と表示していますが、「グアテマラ」という呼び名もよく聞きますね。どちらも同じGuatemalaなので、「グアテマラ」の方が発音が近いのですが・・・当店ではあえて「ガテマラ」と呼んでいます。
理由は、単に読みやすい(呼びやすい)からです。

実は、開店当初は「グァテマラ」という表示でした。でもご来店のお客様が読みにくそうにしているのを見て、「ガテマラの方が絶対注文しやすい!」と勝手に確信し、現在に至っております^^;
「ガテマラ」でも「グァテマラ」でも、どっちみち本当の発音とは違いますからね。呼びやすい方が余計な労力使わなくて済んで良かったな♪と思っています

| | コメント (0)

2013年3月 3日 (日)

ご来店のお客様へ: 当店は完全予約制です。ご迷惑をおかけして大変恐縮です・・・

ご来店でお買い求めの場合、当店は完全予約制となっております。
理由は、下記の通りです。

1)いつも焙煎したての豆をお客様にご提供するため。
2)ご来店予定が無いお客様のために焙煎豆を確保すると、当日に売り切れなかった時に豆を破棄しなくてはならないため。

前日焙煎した豆、前々日に焙煎した豆、1週間以上前に焙煎した豆でも販売しているお店は沢山あるかと思いますが、当店は「焼きたて」を宣言している都合上、どうしても残ると「破棄」になってしまいます。
まだ美味しい豆なのに破棄なんて・・・勿体ないですね。
それに、その破棄分を経費として豆の値段に上乗せするのも、お客様に申し訳無いと判断し「完全予約制」に至った次第です。

しかし最近ご注文量が増えてきて、前営業日にご予約いただくのでは当日焙煎が難しくなってきました。
そこで、2013年3月1日から下記の通りご予約日を変更させていただきましたので、ご確認お願い致します。

------------
改定前: 前営業日までにご予約いただければ、ご来店当日午後2時~4時にお渡し致します。

改定後: 前々営業日までにご予約いただければ、ご来店当日午後2時~4時にお渡し致します。
------------
営業時間:10:00~16:00(月~金曜日)
定休日 :土曜・日曜・祝日(年末年始と夏季に長期休業有り)

なお、ご注文が多い時期ですと「前々営業日」のご予約でも間に合わない場合がございますので予めご了承下さい。
一日にご用意できる数量が限られているため、ご迷惑をおかけし大変恐縮です。
こちらの都合でご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願い申し上げます。


<生豆でご注文・ご来店受け取りの場合>
生豆でご注文(焙煎不要)の場合でも、ご予約は前々営業日までにお願い致します。
焙煎の手順はありませんが、「焙煎前の除去分」だけでなく「焙煎後の除去分」を見越して欠点豆を除去する必要があるため、梱包時に大変時間がかかります。
ご迷惑をおかけして大変恐縮ですが、何卒ご理解賜りますようお願い致します。

| | コメント (0)

2013年3月 2日 (土)

有機栽培さわやかブレンド&メキシコ・シエラモレーナが特価中です!

ただいま有機栽培さわやかブレンド&メキシコ・シエラモレーナが今週のおすすめで特価中です!
浅めの焙煎豆だけでブレンドした「さわやかブレンド」は、軽い口当たりで召し上がりやすく、お目覚めの一杯にもぴったり!成人病予防でコーヒーポリフェノール「クロロゲン酸」を摂りたい方にも、おすすめの逸品です

また「メキシコ・シエラモレーナ」は、まろやか苦みと上品なコクが魅力。酸味が苦手な方や、ほろ苦いコーヒーがお好きな方にピッタリです。苦みが好きな方はそのままブラックでOK。カフェオレやカプチーノにも良く合い、ミルクとの相性も抜群です。
この機会に、是非お試し下さい
詳しくは、生豆屋トップページからご覧下さい。

| | コメント (0)

« 2013年2月 | トップページ | 2013年4月 »