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2012年4月27日 (金)

明日から3日間お休みで、そのあと・・・

明日から3日間お休み、5月1日・2日と営業した後、3日~6日までお休みになります(カレンダー通りで土日祝日定休)。
休業中インターネット&ファックスでのご注文は承りますが、お返事&発送手配はお休みになります。こちらの都合で大変申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願い致します。

今週はゴールデンウィーク前ということもあり、ご注文を沢山いただきました。本当にどうもありがとうございましたsun
私は感謝の気持ちで一杯な反面、もし受注がオーバーしてしまったらどうしよう?という不安も混在し、ここ2~3日はジッと受注状況を見守っている状態でした^^;
無理に受注してしまうと品質低下の恐れがありますし、かといってあまり長くお客様をお待たせしてしまうのも心苦しいので・・・。
とりあえず今朝7時までの受注(指定日アリ・パン受注アリまたは、お返事待ち中のお客様を除く)については、本日発送手配させていただくことができました。

それ以降の受注については、5月1日から順次手配させていただきます。すでにご注文がだいぶ増えてきましたので、もし5月1日・2日発送を御希望の場合は、できるだけ早くご注文下さいますようお願い致します。


当店は鮮度にウルサイ店長(私)が居るため、作り置きが出来ません。発送日に焙煎&袋詰めをする都合上、どうしても1日に発送できる件数が限られてしまいます。
また、ご注文いただいた順番に発送手配するため、「○日に注文した場合、その翌日に発送できますか?」というお問い合わせをいただいても、お約束することができません。
○日の発送がいつ一杯になってしまうか、私には全く予想できないからです。

特に、最近は大口割引をご利用のお客様がとても増えてきましたので、あっという間に焙煎が埋まってしまうこともしばしば。生豆をご注文の場合でも、スタッフ達は自家焙煎後の欠点豆まで見越して除去をする必要があるため大変時間がかかります。
そのため1日に受注できる生豆の量も、制限させていただいております。

もちろん、予めご注文いただければ指定日に到着するよう手配させていただきます(メール便をのぞく)。店長のストレスを軽減するためにも(?)、できるだけお早めにご注文いただければ嬉しいですshine

生豆屋ニュージーランド支店長の覚え書きブログ更新しました♪

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