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2010年12月17日 (金)

ブログが書けなかった理由...?

ただいまクリスマスキャンペーン実施中です!
12月20日受注分までですので、この機会にぜひどうぞ

さて。長いことブログの更新をサボってしまいました。店長の日記というタイトルなのに...全然日記じゃないですね。反省。
その代わり、Twitterでは良くつぶやいています。あまり深く考えずに簡単につぶやけるので、ブログより手軽かも知れません。ただ長くは書けないので、しっかりと自分の考えを書きたい時はブログが良いですね。
そういえば最近キャンペーンで慌ただしく、なかなかじっくりシッカリ考えることも無かったような....。

あれ、キャンペーンで忙しかっただけかな?
いえいえ。そういえば、きのう焙煎機が故障して大変だったのを思い出しました。
具体的には、焼き上がった豆を出す部分のフックが変形したために、焙煎途中で豆が出てしまう...という状態でした。仕方がないのでホームセンターで鉄の大きなクリップを買ってきて、豆が出ないように止めたのでした。
これがしっかり止まってくれたおかげで、その後の焙煎も問題無くできました。
修理にみえた焙煎機屋さんからも「良いクリップを見つけましたね!」とお褒め(?)の言葉をいただいたりして嬉しかったです(^^)
あと、フック部分が変形するのは「沢山焙煎している証拠です!」と教えていただきました。
焙煎量は・・・そうですね。多い日は麻袋一袋分くらい焼きますから.、酷使しているかも?
うちの焙煎機達は、よく頑張ってて偉いなぁ~・・・・と改めて思いました。
これからも大切に使っていきたいです


無農薬・有機栽培コーヒー豆専門店生豆屋(きまめや)
店長つぶやき(Twitter)


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