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2007年1月30日 (火)

イーバンク銀行口座も開設!

今まで銀行振込でのお支払いは「三井住友銀行」か「ジャパンネット銀行」の口座でお願いしておりましたが、お客様のご要望にお応えして「イーバンク銀行」の口座も開設しました!
イーバンク銀行の口座を持っている方ですと、振込手数料が無料になります。とりあえず、ご注文方法のページには口座番号を記載しましたが、請求書への印字には時間がかかりますので、ご注文フォームへの反映は来月初めになりそうです。
もしそれまでにイーバンク銀行をご利用になりたい場合は、ご注文フォームのコメント欄に「イーバンク希望」とご入力いただければ大丈夫です。

さて。ここ2日間で、2回ほど「地震じゃない?」という台詞を言ってしまいました。
もちろん地震ではなくて、私一人で地震を感じていただけでした。つまり軽い目眩ですね。
こういう時は風邪の引き始めのことが多いので、十分に注意したいと思います。
そういう訳で、お返事メールが遅れてしまう可能性大です。どうもすみません。
だいぶ風邪が流行っているようですので、皆様もくれぐれもお気を付け下さい。

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やぁーと叫んでどっかーん

お腹の底から、これ以上大きい声は出ないぞ!というくら大きな声で「やぁー!」と叫び、どっかーんと相手にぶつかるように面を打つ。
「必死」という言葉がピッタリで、もうやけくそ状態です。恥ずかしという気持ちは、とっくに吹き飛んでいますね。
こんな捨て身の剣道の稽古を、週1~2回ほどやっています。本当に上手になるならもっと稽古しなくちゃいけないのかも知れないですが、仕事の都合上、私にはこれが限界です。
あと、体力がある人は捨て身になる必要も無いかも知れません。私はとにかく・・・体力が無いので、毎回気合いで乗り切るしかないのでした。

剣道を始めて1年半が過ぎました。
まだ分からないことだらけだし、未だに面も上手に打てません。
上に飛ぶな、前へ飛べ!とか。(当たり前って思いますよね。でも、前に踏み出しながら腰を入れて打つのって大変なんですよー)
あと、まっすぐ振りかぶれ、しっかり打て、打った後早く通り抜けろ、足の引きつけは早く!等々。たった一つの技なのに、よくこんなに直す所があるもんだと、自分でも感心してしまいます。

でも。大人になってから、真剣勝負できる機会に恵まれたのは本当に良かったと思います。こんなにデカイ声が出ることも知らなかったですし。
あと、先生方が熱心に教えてくださるのもすごいと思います。こうやって日本の武道は、続いてきたんだなぁ・・・と、しみじみ思ったり。

今度、二段を受験します。
受けるからには合格したいので、何とか頑張りたいと思います。
自信は、すごーく無いですけど・・・。

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2007年1月26日 (金)

サイトリニューアルへの長い道のり

今、サイトのリニューアルを、ある会社にお願いしています。
なぜその会社に頼もうと思ったかというと。当店がいつも利用している段ボール屋さんのサイトを作ったのがその会社で、私はそのサイトのデザイン・使いやすさが大好きだったからです。
使いやすさも素晴らしいですが、かわいいキャラクターの配置も絶妙でした。それ以外にも、沢山の会社のサイトを手がけていて、どれも素晴らしいデザインでした。
で。段ボール屋さんに直接連絡し、どこで作ってもらったのか図々しく聞き出した訳ですね。

それで、今から守秘義務の契約を結んで、いざ本契約!という所まで来ているのですが・・・。
守秘義務契約の段階で、ちょっとだけ問題が派生しました。
契約は、秘密事項の内容を「口頭でも何でもOK」で明示し、その秘密を守るように厳守する、という内容でした。
私はとても心配性なので、「お客様に関する全ての情報は、全て秘密事項」ということを口頭ではなく、ちゃんと文書で交わしたかったのです。
口頭だけだと、言った・言わないの話になるような気がして、とても心配でした。

でも、「守秘義務の契約で、そんなことを言われたのは初めてです。」と言われてしまいました。そこまでしなくても・・・と。
確かに私は石橋を叩きすぎる性格ではありますが・・・でもやっぱり心配です。
お客様の情報が万一漏れた場合、損害賠償でどうにかなる話ではありません。お客様からの信頼は、お金では買えないからです。だから、絶対にあってはならないことだと、しっかり文書で確認したかったのです。

幸い、文書を交わすことについて快諾していただけたので、安心しました。
こちらのワガママを聞いていただいた形で、大変申し訳ないような気もしますが、、、。

私は経営者として未熟だし、取引も下手。もちろん、営業もすごーく下手。契約一つとっても、初めてのことだらけで右往左往。
でも、お客様との信頼関係を築くのが一番大事だということだけは分かっているので、これからも尻込みしないで自分の意見をしっかり言おうと思いました。
近いうちに、サイト制作会社の方へもご挨拶に行きたいと思っています。埼玉県なのでちょっと遠いですが、ガンバリマス。
これも社会勉強の一つ・・・かな。今頃勉強している場合じゃないですね。

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2007年1月24日 (水)

天然酵母・国産小麦パンプレゼント!

Stvmaru
ただいまコーヒー豆3,500円(税別)以上お買いあげいただくと、もれなく天然酵母・国産小麦100%チョコくるみパンプレゼント!を実施中です。(1月24日発送分~2月8日ご注文分まで)
そして、有機栽培ブレンドコーヒー「バレンタインブレンド」&「バレンタインブレンド深煎り」も、期間限定で発売中です。
Stvyaki
豊かな香りとまろやかな苦みの「バレンタインブレンド」は、コクのあるチョコレートケーキにピッタリの味わい。また、深い苦みとコクの「バレンタインブレンド深煎り」は、濃厚な味わいの生チョコやブラックチョコレートと相性抜群です。
バレンタインギフトにもピッタリなブレンド達。プレゼントのチョコくるみパンと一緒に、さりげなく贈り物にしてみてはいかがでしょう?
お世話になっている大切な方へ。ちょっと気になるあの方へ。
そして、いつもがんばっている自分へのご褒美にも、良いですね。
生豆屋から、真心を込めて発送致します。この機会にぜひお試しください。

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2007年1月19日 (金)

夢を見た

居間にコタツをセットし、電源を入れたらポカポカ気持ちよく・・・そのまま、うたた寝をしてしまいました。
その時に、豆を焙煎している夢を見ました。
焼き上がったコーヒー豆が、焙煎機からザザーっと出てきて。ふっくらと美味しそうに焼き上がった豆を見て、嬉しくて幸せな気持ちになる夢です。
ハッと目が覚めて「あぁ、私は焙煎が好きだったんだなぁ、、」と改めて気づきました。

いつも仕事で豆を焼いているので、あんまり好きかどうか意識していませんでした。
「好き」というより、むしろ「責任」という言葉がピッタリのような気がします。全国のお客様の期待を裏切らないように、一番良い状態で予定通りお届けできるように・・・そんな責任感が、いつも私の中で占めているように思います。
だから、天職とは思いませんでした。きっと天職なら、仕事中も楽しくて嬉しいはずだから・・・と。

でも、今なら分かります。いつか、何年も何十年も経った時「天職だったんだなぁ」と、きっと将来の私は言うに違いありません。そんな時が来るまで、これからもコーヒー豆屋を続けて行こうと思いました。

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2007年1月16日 (火)

地震雲・・・だった?

昨日の朝、お客様から「地震雲みたいなのが出てるよ」と教えてもらい、早速外に出てチェックしました。
地震雲がどんなものか良く知らないので、へ~そうなの?程度だったのですが。
Jisin_1一応、あっちの方(西の方)で地震あるかも、といった説明を受けました。でも、地震雲の科学的根拠はあまり無いそうです。
うーん。地震っていつ来るか分からないから困りますね。でも日本は地震が多いので、いつ来ても何とかなるように、この機会に少しは非常用品をそろえようかと思いました。まだ思っただけで、何もやっていませんけど。

で。さきほど(午前3時過ぎ)に地震がありましたね。この辺はたぶん震度2くらいだったのですが、昨日の地震雲のこともありビックリしました。震源地の方向は、そう言われれば雲の方だし・・・。
なんて。ただの偶然であっても、そういう風に結びつけちゃうのが・・・・ちょっと怖いですね。
ま、備えあれば憂いなしっていいますから。この機会に防災意識を高めましょう。
まず私が、もうちょっと高めないと。

話は変わって。
ただいま有機栽培フェアトレード・ボリビア&ボリビア深煎りが今週のおすすめで特価中です!
ボリビアはフレンチロースト程度の深煎り、ボリビア深煎りはイタリアンロースト程度の極深煎りです。
見た目は深煎りですが、味わいはコクがあって思ったより苦くなく飲みやすい!とご好評いただいております。挽いた時に漂う甘い香りもまた、魅力的ですね。
ボリビア生豆は粒ぞろいなので、生豆でご購入のお客様にも人気があります。
この機会に、ぜひお試し下さい。


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2007年1月13日 (土)

あけましていのしし。

子供の頃、年賀状に「あけましていのしし。来年はねずみ。」と、ふざけたことを書いたことがありました。新年の挨拶で、こんなことを書けるのは本当に親しい友人だけだったのを覚えています。
今はもう、書けません。やっぱり、歳のせいかな。
でも「あけまして・・・」と書くと、その後に干支を書きたくなってしまうのでした。あぶないあぶない、気をつけなくちゃ。親しい仲にも礼儀ありって、いいますからね。

さて。今週の発送業務ですが、優秀なスタッフ達のおかげで無事に終了しました。
今から、昨日発送分の「商品発送のお知らせ」メールを書く予定です。ご注文のお返事メールはまだ書けませんが、13日午前9時半時点でご注文いただいている分は、日付指定が無い限り15日(月)に発送予定です。(土日祝日・定休)
今しばらくお待ち下さいますようお願い致します。

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2007年1月 8日 (月)

コーヒーの木の越冬

○越冬させる時の注意点
皆さんが飲んでいるコーヒーは、遠い国から運ばれてきたものだということはご存知ですね。
日本の気候ではコーヒーを栽培するのは難しく、屋外でコーヒーの木を育てられるのは八重山諸島や小笠原諸島の一部くらいではないでしょうか。
※美味しいコーヒーになる条件・「コーヒーベルト」についてはこちらから

その他の地域で育てる場合、寒い季節には注意が必要です。冬は温かい部屋の日が当たる所へ置くこと、そして水をやり過ぎないようにすることが大事です。
土が乾くまでは水をあげないようにし、乾燥した部屋なら霧吹きを使って葉を湿らせてあげましょう。

ポカポカした日中には、少しだけ外に出してあげるのも良いですね。ただ、家の中に入れ忘れたまま寒くなると、あっという間に枯れてしまうので、要注意です。
枯れる・・・という表現は少し違うかも知れません。木が枯れる状態は、少しずつ葉の色が薄くなり、茶色になって落葉する、つまり生き続けながら枯れていく過程がありますね。
でも寒い所に放っておくと、本当にパタッと終わってしまうのです。木の葉は緑色のまま朽ちていく感じです。それは悲しいことですね。
入れ忘れそうな時は、迷わず家の中に置いたままにしておきましょう。
#昔一鉢だけ家の中に入れ忘れ、大失敗した店長の教訓でした。

○植え替え時期
「冬に植え替えしても良い?」というご質問をいただきました。
室内にコーヒーの木があるとよく目について、「広い鉢に移してあげたいな」等、気になるお気持ちは良く分かります。
でも、冬の間は冬眠しているようなもので、木の生長も遅く生命力も弱いです。この時期は植え替え等はせずに、温かく見守ってあげましょう。
#一番植え替えに適している時期は、春~夏頃になります。力強い生命力がある時期を選ぶと、上手に植え替えができると思います。

※春~夏頃に恒例の新豆ハワイコナ種子をプレゼントできるかも?知れません。まだ種が届いていないので確約できませんが・・・少しだけお楽しみに!

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2007年1月 3日 (水)

あけましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます!

あっという間に、お正月休みも最終日となりました。混んでいるのは嫌いな割に、あちこち頑張って出掛けてきました。
そのうちの一つは、箱根の「彫刻の森美術館」です。確かに、観た!という充実感がありました。何が良かった?と具体的に聞かれるとちょっと困りますが・・・。とりあえず、温泉足場はとても良かったです。足だけ温泉に浸かれる屋外施設で、最近できたようです。あ、これは芸術作品ではありませんでしたね。
えー。屋外に彫刻が点在しているのですが、全裸像が多く寒そうでした。思わず作品の像に毛布をかけてあげたくなるくらい・・・いえ、その日は晴天だったのですが風が強く寒かったもので。
あとは、そうですね。なんじゃこりゃ~的な作品が多くて、とっても楽しかったです。つまり・・・良かったということですね!
#芸術的センス皆無の私が言うことは、全然参考になりませんのでご了承下さい。

さて。明日4日から通常通り営業致します。
発送は、年末からご注文いただいた順番に致します。今週は4日(木)、5日(金)に営業。6日~8日までお休み(定休日:土・日・祝日)をいただき、来週は9日(火)から営業致します。
年始早々3連休に入ってしまい大変恐縮ですが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

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